Liguria : la prima parola che evoca alla mente e’ il mare e subito dopo un albero : l’ulivo.
L'ulivo si puo considerare il simbolo della Liguria e della sua gente: forte resistente, capace di rinascere anche dopo prove estreme, traendo la sua vitalita’ dalle radici tentacolari che ingabbiano e mantengono la poca terra delle colline liguri, a difesa di quel immenso lavoro di terazzamenti e muretti a secco compiuto a duro prezzo dai ‘’vecchi ‘’ed e’ stato per questo rapporto antico per questa forte tradizione olivicola e quindi per il suo impegno che la Liguria ha meritato , prima regione in Italia , di fregiarsi della dop ,denominazione di origine protetta per l ‘olio extravergine di oliva.

Nella riviera di levante, Leivi si puo’ considerare tra i centri storicamente piu’ importanti nella produzione olivicola; da documenti catastali gia nel 1800, risultavano funzionanti il maggior numero di frantoi pro capite del Tigullio.
Questo rapporto con la terra con l’ulivo e’ rimasto saldo e inalterato nel tempo, tanto da spingere l’amministrazione comunale di Leivi, con delibera di giunta, a chiamare Leivi il paese dell’olio e ad iniziare una forte promozione per l’olio di qualità.
Tra le altre iniziative nasce nel 1995 in collaborazione con la camera di commercio di Genova e la proloco il Premio Leivi per il miglior olio extra vergine .
Si tratta di un banco di prova : un concorso riservato ai produttori leivesi
Anche i risultati dell’edizione del 1996 confermano il gradimento dell’iniziativa spingendo cosi Leivi a proporre e a mettere a disposizione la sua esperienza per i comuni vicini
nel 1997 il premio Leivi e’ il premio alla qualità per i produttori del Tigullio
nel 1999 il premio Leivi diventa provinciale
nel 2005 il premio Leivi sara’ un concorso interprovinciale per i produttori delle provincie di Genova e La Spezia.

L’ obbiettivo principale del premio Leivi e’ sempre stata la promozione della qualità ; rivolgendosi nei modi opportuni tanto al consumatore quanto ai produttori,
al consumatore diffondendo la conoscenza di un olio con elevate caratteristiche organolettiche e particolarmente delicato, ai produttori ,stimolando in questi la presa di coscienza dell’importanza del prodotto e quindi dell’unica via da seguire per la giusta collocazione sul mercato : la qualità.
La qualità quindi come mezzo di diffusione e mantenimento delle tradizioni e conseguentemente dell’equilibrio del territorio cosi delicato specialmente nella nostra zona

Il premio Leivi inoltre ,ha rappresentate e continua a rappresentare il piu efficace monitoraggio a disposizione della camera di commercio di Genova per il controllo qualitativo della produzione annuale olivicola

Premio Leivi


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