paesedellolio@comune.leivi.ge.it
 

CONCORSO  "MIGLIOR ULIVETO"

I COMUNI ADERENTI ORGANIZZANO

PREMIO LEIVI 2008

PER IL MIGLIOR OLIO EXTRAVERGINE DELLE PROVINCIE DI

GENOVA  E  SPEZIA

 

REGOLAMENTO

Articolo 1

II Comune di Leivi. la Pro Loco Leivi, la Camera di Commercio di Genova e di La Spezia, in collaborazione con la Regione Liguria,la Provincia di Genova, la A.P.T., la Comunità Montana Fontanabuona indicono la XIV Edizione del:

 Concorso interprovinciale per l'assegnazione dei premi:

' Leivi 2008' che si terra' a Leivi il giorno 27 luglio 2008

Articolo 2

Il concorso interprovinciale Leivi 2008 si propone:

a) di valorizzare i migliori oli extravergini di  oliva provenienti dal territorio della provincia di Genova e di La Spezia, corrispondente alla zona di produzione della denominazione di origine protetta “Riviera Ligure-Riviera di Levante”, per favorirne la conoscenza e la diffusione fra i consumatori e l'apprezzamento delle loro caratteristiche;

b) di stimolare olivicoltori e frantoiani al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti;

c) di contribuire alla valorizzazione e diffusione a livello interprovinciale degli assaggiatori di olio di oliva, in sintonia con la normativa italiana comunitaria.

Articolo 3

II concorso è riservato agli oli extravergine di oliva prodotti nell'annata “2007-2008” nell'ambito della provincia di Genova e La Spezia delle seguenti tipologie:

a) olio extravergine DOP “Riviera Ligure Riviera di Levante”, già certificato;

b) olio extravergine.

Articolo 4

Possono partecipare al CONCORSO

a) olivicoltori produttori di olio in proprio;

b) oleifici sociali ed associazioni di produttori

c) detentori di prodotto pronto per l'immissione al consumo con certificazione DOP.

Ciascun partecipante dovrà aver prodotto una  partita minima di almeno 1,50 q.li di olio, dichiarata nel modulo di adesione

Articolo 5

Gli enti promotori costituiscono un comitato di  coordinamento che presiede l'organizzazione e la realizzazione del concorso, avvalendosi di una segreteria istituita presso il Comune di Leivi.

 

Articolo 6

I soggetti individuati all'art. 4 dovranno far pervenire

Dal  17 maggio al  5  giugno presso il Comune di Leivi:

a) domanda di partecipazione predisposta dal Comitato di Coordinamento, completata in ogni sua parte e firmata dal responsabile dell'azienda;

b) numero 2 bottiglie dello stesso lotto di capacità minima di litri o.5oo oppure una bottiglia di capacita di litri 1, se si tratta di olio extravergine, di cui art. 3  punto b) ,

I detentori di olio pronto per l’immissione al consumo con certificazione DOP, di cui al punto a) art. 3, dovranno consegnare numero 2 bottiglie dello stesso lotto di capacità minima pari a litri 0,500, etichettate.

I campioni,provenienti dal territorio  della provincia di Genova possono essere consegnati a mano

presso il Comune di Leivi:tutti i giorni compreso il Sabato, dalle ore 9.00 alle ore 12.30

presso la Pro Loco di Leivi:  contattando  il   340 2360664 per fissare  incontro 

I campioni possono anche essere inviati per posta o per corriere al Comune di Leivi, in questo caso sul cartone da imballo va chiaramente indicato: “CAMPIONE COMMERCIALE, INVIATO PER XIV CONCORSO Premio -LEIVI 2008”

Comune di Leivi -  16040 Leivi (Ge)

I  campioni provenienti dalla provincia di La Spezia  possono essere consegnati presso la

Locale Camera di Commercio ,che  provvedera’ quindi ad inoltrali  al comune di Leivi

   Articolo 7

I soggetti partecipanti al Concorso dovranno tenere a disposizione del Comitato di Coordinamento litri 30 della partita di olio. Al termine del Concorso, una volta individuati i primi tre classificati delle varie  Sezioni di concorso, il Comitato di Coordinamento potrà provvedere all'acquisto del prodotto risultante vincitore, per la promozione e la diffusione finale dell'iniziativa.

 

Articolo 8

II Comitato di Coordinamento declina ogni responsabilità per l'eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per la perdita totale o parziale dei campioni nel corso del trasporto, per alterazioni chimico-fisiche ed organolettiche dei campioni per effetto di escursioni termiche, per rotture o per altre anomalie subite durante il trasporto.

Le spese di spedizione fino a destinazione sono a completo carico delle aziende produttrici.

I campioni non in regola non verranno ritirati.

I campioni rifiutati non saranno restituiti.

Articolo 9

Dalla ricezione dei campioni, è cura del Comitato conservare i medesimi secondo     le più rigorose norme.

I campioni di olio, prima di essere sottoposti all'esame della Commissione Giudicatrice, saranno  anonimizzati.

Articolo 10                                                     

I campioni di olio ammessi al Concorso saranno sottoposti ad un esame chimico-fisico presso uno dei laboratori di analisi autorizzati o riconosciuti dai competenti Ministeri o indicati dal Comitato di coordinamento.

Il costo delle analisi sarà a carico degli Organizzatori.

Per i campioni di olio dichiarati extravergine, l'analisi organolettica sarà effettuata successivamente all'esito positivo dell'esame chimico-fisico, nei parametri previsti all'art. 6 del disciplinare di produzione della D.O.P. dell'olio extravergine di oliva "Riviera Ligure - Riviera di Levante".

I campioni etichettati DOP saranno sottoposti soltanto all’esame organolettico di cui al successivo articolo.

Articolo 11

La Commissione giudicatrice coordinata da un Capo Panel, e costituita da n°8 (otto) assaggiatori scelti tra coloro che sono in possesso di un diploma di riconoscimento rilasciato da un organismo autorizzato.

Il metodo di valutazione utilizzato è quello del Panel Test.

Della Commissione non potranno comunque far parte soggetti che nel contempo abbiano dato la propria adesione al Concorso, ovvero che abbiano rapporti di parentela di primo grado con altri componenti della Commissione.

Il giudizio della Commissione sarà definitivo ed inappellabile.

Articolo 12

Il punteggio assegnato a ciascun campione, sarà ottenuto dalla media aritmetica dei giudizi espressi in termini numerici da ciascun componente la Commissione Giudicatrice.

Il Capo Panel e la sua Segreteria garantiscono gli aspetti formali e le modalità operative ed al termine dei lavori redigeranno una graduatoria finale di merito.

Articolo 13

1) Per i partecipanti al concorso con tipologia a) Olio extravergine DOP “Riviera ligure - Riviera di levante”, già certificato, verranno premiati gli oli che avranno raggiunto i primi tre posti nella graduatoria finale:

1° classificato modello frantoio in ardesia con oliva in oro
 

2° classificato modello frantoio in ardesia con TARGA IN ARGENTO.

3° classificato modello frantoio in ardesia con targa in argento.
 

A tutti gli oli che non risulteranno vincitori, ma otterranno un punteggio superiore a 7/10 verrà attribuito un attestato di merito con l'indicazione del punteggio conseguito.

 

2) Per partecipanti al concorso con tipologia b) Olio extravergine, si distinguono due Sezioni di premi:

A) Sezione olio extravergine con standard “DOP RIVIERA LIGURE RIVIERA DI LEVANTE”
 

1° classificato  modello frantoio in ardesia con oliva in oro.
 

2° classificato modello frantoio in ardesia con targa in argento.
 

3° classificato modello frantoio in ardesia  con targa in argento.

 

A tutti gli oli che non risulteranno vincitori, ma otterranno un punteggio superiore a 6,5/10 verrà attribuito un attestato di merito con l'indicazione del risultato conseguito, e lo standard di idoneità alla DOP.

 

B) Sezione Produttori olio extravergine, non rientranti nello standard della “DOP RIVIERA LIGURE RIVIERA DI LEVANTE”, ma con punteggio al panel, di cui all’art. 11 del presente regolamento,  superiore a 7/10:
 

1°classificato  modello frantoio in ardesia con targa in argento.
 

2°classificato diploma di merito con medaglia in argento.
 

3°classificato diploma di merito con medaglia in argento.
 

A tutti gli oli che non risulteranno vincitori, ma otterranno un punteggio superiore a 6,5/10, verrà attribuito un attestato di merito con l’indicazione del risultato conseguito.

 

A tutti i concorrenti ammessi alla sezione finale sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

A tutti i concorrenti con olio extravergine verranno inviati i risultati delle analisi.

Articolo 14

La proclamazione e premiazione degli oli vincitori è prevista in occasione della Festa dell'olio, che avrà luogo Domenica 27 Luglio 2008.

Articolo 15                            

Dell'assegnazione dei premi sarà data ampia comunicazione alla stampa e agli altri organi di informazione.

Articolo 16

Le aziende titolari degli oli premiati con il "Premio Leivi" avranno diritto di menzionare il riconoscimento conseguito nella loro attività commerciale, nel rispetto della corretta informazione al consumatore ed attenendosi alle norme generali vigenti.

Articolo 17

La partecipazione al Concorso e l'utilizzazione dei riconoscimenti sono gratuiti e non comportano alcun vincolo

o impegno di qualsiasi natura al di fuori delle condizioni della partecipazione previste dal presente regolamento.

Articolo 18

Gli Enti promotori si riservano il diritto di modificare il presente regolamento in qualunque momento,ove ciò si rendesse necessario.      

Per qualsiasi controversia il Foro competente e' quello di Genova.