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Articolo 1
II Comune di Leivi.
la Pro Loco Leivi, la Camera di Commercio di
Genova e di La Spezia, in collaborazione con la
Regione Liguria,la Provincia di Genova, la
A.P.T., la Comunità Montana Fontanabuona
indicono la XIV Edizione del:
Concorso
interprovinciale per l'assegnazione dei premi:
' Leivi 2008'
che si terra' a
Leivi il giorno 27 luglio 2008
Articolo 2
Il concorso
interprovinciale Leivi 2008 si propone:
a) di valorizzare i
migliori oli extravergini di oliva provenienti
dal territorio della provincia di Genova e di La
Spezia, corrispondente alla zona di produzione
della denominazione di origine protetta
“Riviera Ligure-Riviera di Levante”, per
favorirne la conoscenza e la diffusione fra i
consumatori e l'apprezzamento delle loro
caratteristiche;
b) di stimolare
olivicoltori e frantoiani al continuo
miglioramento qualitativo dei prodotti;
c) di contribuire
alla valorizzazione e diffusione a livello
interprovinciale degli assaggiatori di olio di
oliva, in sintonia con la normativa italiana
comunitaria.
Articolo 3
II concorso è
riservato agli oli extravergine di oliva
prodotti nell'annata “2007-2008” nell'ambito
della provincia di Genova e La Spezia delle
seguenti tipologie:
a) olio
extravergine DOP “Riviera Ligure Riviera di
Levante”
già certificato;
b) olio
extravergine.
Articolo 4
Possono partecipare
al CONCORSO
a) olivicoltori
produttori di olio in proprio;
b) oleifici sociali
ed associazioni di produttori
c) detentori di
prodotto pronto per l'immissione al consumo con
certificazione DOP.
Ciascun
partecipante dovra' aver prodotto una partita
minima di almeno 1,50 q.li di olio, dichiarata
nel modulo di adesione
Articolo 5
Gli enti promotori
costituiscono un comitato di coordinamento che
presiede l'organizzazione e la realizzazione del
concorso, avvalendosi di una segreteria
istituita presso il Comune di Leivi.
Articolo 6
I soggetti
individuati all'art. 4 dovranno far pervenire
Dal 17 maggio
al 5 giugno presso il Comune di Leivi:
a) domanda di
partecipazione predisposta dal Comitato di
Coordinamento, completata in ogni sua parte e
firmata dal responsabile dell'azienda;
b) numero 2
bottiglie dello stesso lotto di capacità minima
di litri o.5oo oppure una bottiglia di capacita
di litri 1, se si tratta di olio extravergine,
di cui art. 3 punto b) ,
I detentori di
olio pronto per l’immissione al consumo con
certificazione DOP, di cui al punto a) art. 3,
dovranno consegnare numero 2 bottiglie dello
stesso lotto di capacità minima pari a litri
0,500, etichettate.
I
campioni,provenienti dal territorio della
provincia di Genova possono essere consegnati a
mano
presso il Comune
di Leivi:tutti i giorni compreso il Sabato,
dalle ore 9.00 alle ore 12.30
presso la Pro
Loco di Leivi: contattando il 340 2360664
per fissare incontro
I campioni possono
anche essere inviati per posta o per corriere al
Comune di Leivi, in questo caso sul cartone da
imballo va chiaramente indicato: “CAMPIONE
COMMERCIALE, INVIATO PER XIV CONCORSO Premio
-LEIVI 2008”
Comune di Leivi -
16040 Leivi (Ge)
I campioni
provenienti dalla provincia di La Spezia
possono essere consegnati presso la
Locale Camera di
Commercio ,che provvedera’ quindi ad inoltrali
al comune di Leivi
Articolo 7
I soggetti
partecipanti al Concorso dovranno tenere a
disposizione del Comitato di Coordinamento litri
30 della partita di olio. Al termine del
Concorso, una volta individuati i primi tre
classificati delle varie Sezioni di concorso,
il Comitato di Coordinamento potrà provvedere
all'acquisto del prodotto risultante vincitore,
per la promozione e la diffusione finale
dell'iniziativa.
Articolo 8
II Comitato di
Coordinamento declina ogni responsabilità per
l'eventuale arrivo in ritardo dei campioni
rispetto alla data stabilita, per la perdita
totale o parziale dei campioni nel corso del
trasporto, per alterazioni chimico-fisiche ed
organolettiche dei campioni per effetto di
escursioni termiche, per rotture o per altre
anomalie subite durante il trasporto.
Le spese di
spedizione fino a destinazione sono a completo
carico delle aziende produttrici.
I campioni non in
regola non verranno ritirati.
I campioni
rifiutati non saranno restituiti.
Articolo 9
Dalla ricezione dei
campioni, è cura del Comitato conservare i
medesimi secondo le più rigorose norme.
I campioni di olio,
prima di essere sottoposti all'esame della
Commissione Giudicatrice, saranno anonimizzati.
Articolo 10
I campioni di olio
ammessi al Concorso saranno sottoposti ad un
esame chimico-fisico presso uno dei laboratori
di analisi autorizzati o riconosciuti dai
competenti Ministeri o indicati dal Comitato di
coordinamento.
Il costo delle
analisi sarà a carico degli Organizzatori.
Per i campioni di
olio dichiarati extravergine, l'analisi
organolettica sarà effettuata successivamente
all'esito positivo dell'esame chimico-fisico,
nei parametri previsti all'art. 6 del
disciplinare di produzione della D.O.P.
dell'olio extravergine di oliva "Riviera Ligure
- Riviera di Levante".
I campioni
etichettati DOP saranno sottoposti soltanto
all’esame organolettico di cui al successivo
articolo.
Articolo 11
La Commissione
giudicatrice coordinata da un Capo Panel, e
costituita da n°8 (otto) assaggiatori scelti tra
coloro che sono in possesso di un diploma di
riconoscimento rilasciato da un organismo
autorizzato.
Il metodo di
valutazione utilizzato è quello del Panel Test.
Della Commissione
non potranno comunque far parte soggetti che nel
contempo abbiano dato la propria adesione al
Concorso, ovvero che abbiano rapporti di
parentela di primo grado con altri componenti
della Commissione.
Il giudizio della
Commissione sarà definitivo ed inappellabile.
Articolo 12
Il punteggio
assegnato a ciascun campione, sarà ottenuto
dalla media aritmetica dei giudizi espressi in
termini numerici da ciascun componente la
Commissione Giudicatrice.
Il Capo Panel e la
sua Segreteria garantiscono gli aspetti formali
e le modalità operative ed al termine dei lavori
redigeranno una graduatoria finale di merito.
Articolo 13
1) Per i
partecipanti al concorso con tipologia a) Olio
extravergine DOP “Riviera ligure - Riviera di
levante”, già certificato, verranno premiati gli
oli che avranno raggiunto i primi tre posti
nella graduatoria finale:
1°
classificato modello frantoio in
ardesia con oliva in oro
2°
classificato modello frantoio in
ardesia con TARGA IN ARGENTO
3°
classificato modello frantoio in
ardesia con targa in argento
A tutti gli oli che
non risulteranno vincitori, ma otterranno un
punteggio superiore a 7/10 verrà attribuito un
attestato di merito con l'indicazione del
punteggio conseguito.
2) Per partecipanti
al concorso con tipologia b) Olio extravergine,
si distinguono due Sezioni di premi:
A) Sezione olio
extravergine con standard “DOP RIVIERA LIGURE
RIVIERA DI LEVANTE”,
1° classificato
modello frantoio in ardesia con oliva in oro
2° classificato
modello frantoio in ardesia con targa in argento
3° classificato
modello frantoio in ardesia con targa in
argento
A tutti gli oli che
non risulteranno vincitori, ma otterranno un
punteggio superiore a 6,5/10 verrà attribuito un
attestato di merito con l'indicazione del
risultato conseguito, e lo standard di idoneità
alla DOP.
B) Sezione
Produttori olio extravergine, non rientranti
nello standard della “DOP RIVIERA LIGURE RIVIERA
DI LEVANTE”, ma con punteggio al panel, di cui
all’art. 11 del presente regolamento, superiore
a 7/10:
1°classificato
modello frantoio in ardesia con targa in argento
2°classificato
diploma di merito con medaglia in argento
3°classificato
diploma di merito con medaglia in argento
A tutti gli oli che
non risulteranno vincitori, ma otterranno un
punteggio superiore a 6,5/10, verrà attribuito
un attestato di merito con l’indicazione del
risultato conseguito.
A tutti i
concorrenti ammessi alla sezione finale sarà
rilasciato un attestato di partecipazione.
A tutti i
concorrenti con olio extravergine verranno
inviati i risultati delle analisi.
Articolo 14
La proclamazione e
premiazione degli oli vincitori è prevista in
occasione della Festa dell'olio, che avrà luogo
Domenica
27 Luglio 2008
Articolo
15
Dell'assegnazione
dei premi sarà data ampia comunicazione alla
stampa e agli altri organi di informazione.
Articolo 16
Le aziende titolari
degli oli premiati con il "Premio Leivi" avranno
diritto di menzionare il riconoscimento
conseguito nella loro attività commerciale, nel
rispetto della corretta informazione al
consumatore ed attenendosi alle norme generali
vigenti.
Articolo 17
La partecipazione
al Concorso e l'utilizzazione dei riconoscimenti
sono gratuiti e non comportano alcun vincolo
o impegno di
qualsiasi natura al di fuori delle condizioni
della partecipazione previste dal presente
regolamento.
Articolo 18
Gli Enti promotori
si riservano il diritto di modificare il
presente regolamento in qualunque momento,ove
ciò si rendesse necessario.
Per qualsiasi
controversia il Foro competente e' quello di
Genova
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